Bakso mercon pertama kali populer sekitar tahun 2010-an, berawal dari kreativitas pedagang kaki lima di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Nama “mercon” sendiri diambil dari bahasa Jawa yang berarti petasan—karena…
Sebagai seorang penggemar kuliner yang sudah berkeliling berbagai kota di Indonesia, ada satu hidangan yang selalu berhasil membuat saya tersenyum dan terkadang bernostalgia dengan masa kecil saya di Surabaya: Lontong…
Bakpao ayam, siapa sih yang nggak kenal sama kudapan satu ini? Dulu, setiap kali lewat depan penjual bakpao di pasar tradisional atau mal, aroma khas yang manis dan gurih selalu…
Siapa di sini yang nggak pernah denger nasi ulam? Wah, kalau belum, harus banget baca cerita dan pengalaman aku kali ini.Culinary Nasi ulam tuh makanan legendaris yang selalu sukses bikin…
Pertama kali denger Dodol Garut, jujur gue mikir, 'Emang beda ya sama dodol lainnya?' Eh ternyata, jauh banget bedanya! Kalau lo sempet main ke Garut dan nggak nyobain dodol satu…
Aku masih ingat betul momen pertama kali nyicip gulai ikan patin. Bukan di rumah makan besar, bukan juga buatan chef terkenal. Justru di sebuah warung makan sederhana di pinggir jalan…
Oke, jujur aja ya… dari semua masakan rumahan yang pernah gue makan, sup ayam rempah itu juaranya kalau soal bikin suasana jadi hangat dan tenang. Apalagi kalau musim hujan tiba…
Jujur ya, awalnya saya nggak terlalu paham soal Bakmi Bangka. Tapi pas pertama kali nyobain waktu main ke daerah Bangka, langsung jatuh cinta. Yang bikin beda adalah tekstur mie-nya yang…